I migliori posti dove mangiare a Porto

Porto è conosciuta come la “capitale del nord” in Portogallo. Con un vasto patrimonio culturale e artistico, è conosciuta in tutto il mondo per il suo famoso vino di Porto. Uno dei grandi piaceri che il Portogallo offre è quello di poter mangiare a Porto alcune succulenti prelibatezze accompagnate da quegli eccellenti vini che portano il nome della città.

Molto vicina al confine con la Spagna, la Galizia è a soli 140 chilometri dalla città, Porto possiede una ricca tradizione gastronomica che caratterizza l’intera penisola iberica. Prettamente influenzata dalla gastronomia portoghese, si può dire che sono le diverse cucine del paese portoghese che sono state storicamente impregnate dall’arte culinaria di Porto.

Quindi, ci sono molti piatti tipici del Portogallo che hanno avuto origine a Porto. Il piatto stellare che non può mancare in nessun ristorante di Porto sono ‘las tripas a la portuense‘, al punto che gli abitanti di questa città atlantica vengono chiamati “tripeiros”. L’origine di questo piatto risale al 1515, quando la spedizione militare che seguiva la conquista di Ceuta fu deliziata da tutti gli abitanti della città con tutta la carne che avevano in quel momento, rimanendo solo con la trippa.

Un altro piatto inevitabile è il baccalà, sia cucinato alla Zé do Pipo che alla Gómez de Sá, anch’esso con una lunga tradizione. Più recentemente creato ma altrettanto popolare è la francesinha, un tipo di sandwich ripieno di carne, formaggio e salsa, che rappresenta a Porto ciò che rappresenta la pizza a Napoli.

Molto tipiche di Porto, e delle terre portoghesi in generale, sono le zuppe. Puoi trovarne una grande varietà in qualsiasi ristorante, e i portoghesi sono così affezionati ad esse che persino i McDonald sono stati costretti a metterle nei loro menù.

Tra i suoi numerosi tipi di formaggio devi assolutamente provare il Queijo da Serra.

Tra i dolci della pasticceria di Porto, spiccano le natas, le tortine alla crema simili ai famosi pasteis de Belém di Lisbona.

 

Dove mangiare a Porto

Prima di continuare a menzionare alcuni dei migliori ristoranti di Porto dove è possibile gustare la loro eccellente gastronomia, è necessario indicare alcune peculiarità del paese. Tendiamo sempre a pensare che non ci siano molte differenze culturali tra italiani e portoghesi, ma ci sono, ed è meglio essere prevenuti quando si va nei loro ristoranti.

Dimentica quelle cose che alcuni fanno in Italia come andare a pranzo alle 3 del pomeriggio o cenare alle 11 di notte. In Portogallo, la cosa logica è mangiare all’una e cenare alle 8 la sera. Occhio, che se arrivi molto più tardi rispetto a questi orari potrebbero anche non servirti. Di notte iniziano a chiudere la cucina alle 9, quando noi stiamo ancora digerendo la merenda.

I prezzi in Portogallo sono ottimi, e in generale più economici che in Italia, ma se in un ristorante vedi degli stuzzichini, tipo assaggi che vengono messi sul tavolo o sul bancone del bar, devi sapere che non sono gratis come in Italia, lì gli assaggini si pagano. Dato che già ci conoscono, quando vedono arrivare degli italiani di solito avvisano.

E ora è arrivato il momento, vedremo una piccola guida gastronomica che speriamo possa esserti utile quando dovrai mangiare a Porto.

 

Restaurante Ora Viva

Situato nella zona di Ribeira, è uno dei posti migliori per mangiare pesce fresco di altissima qualità, con un ottimo rapporto qualità-prezzo. Il loro baccalà e le sardine sono spettacolari. Come in tutta Porto, le porzioni sono generalmente molto generose, quindi prima di ordinare, dai un’occhiata alle porzioni che vengono servite sugli altri tavoli e, se ti sembrano eccessive, puoi semplicemente chiedere metà porzione. È molto comune e non c’è alcun problema.

 

Restaurante Casa Guedes

Ristorante molto popolare in città, anche se un po’ piccolo, ha una bellissima terrazza dove poter mangiare. Offre anche la possibilità di ordinare cibo da asporto, che si puoi mangiare nel meraviglioso Jardim de São Lázaro, proprio lì accanto.

La sua specialità è un panino al cosciotto di maiale al forno molto economico e molto delizioso al quale è possibile aggiungere il formaggio di pecora. Servono anche deliziose zuppe, ovviamente, e svariati tipi di insaccati. Un luogo ideale per un pasto veloce durante la visita della città.

 

Restaurante Flor de Congregados

Un grande emblema tra i ristoranti di Porto. Aperto dal 1852, è la più antica attività del settore della città. Il grande focolare con travi in legno e le sue pareti in pietra, le sue luci soffuse e lo squisito trattamento dei suoi camerieri, rendono questo ristorante un angolo davvero accogliente.

Cucina tradizionale portoghese, non puoi non provare il loro brodo verde, il baccalà alla brace e i loro squisiti guancialini di maiale che ti fanno venire l’acquolina in bocca.

 

Café Santiago

Un classico che non manca mai in una guida gastronomica che si rispetti. Le migliori francesinha di Porto, come dicono tutti, le trovi precisamente in questo posto. Con 60 anni di storia alle spalle, la loro Francesinha Santiago è protetta da copyright, e la cui ricetta è più segreta di quella della Coca-Cola, è più famosa dei Beatles a Liverpool.

Imperdibile se hai intenzione di mangiare a Porto.

 

Restaurante A Grade

Più cucina tradizionale. Nel quartiere molto gastronomico di Ribeira, i loro piatti migliori sono il polpo arrosto, lo stufato di riso e la lonza di maiale con pomodoro, che puoi gustare all’interno o sulla loro stupenda terrazza.

 

Petisqueira Voltaria

Una petisqueira è ciò che comunemente conosciamo in Italia come bar con stuzzichini per l’aperitivo. Il Voltaria è il luogo ideale dove prendersi un buon vino di Porto e ordinare alcuni stuzzichini di bolinhas de alheira che sarebbero polpettine, mollejas de cerdo che sarebbero frattaglie, croquetas de bacalao cioè crocchette di baccalà o degli appetitosi taglieri di insaccati o formaggi.

 

Vinhas d’Alho en La Ribera

E per terminare il nostro piccolo tour, un angolo romantico ed affascinante da non perdersi se si è in compagnia della propria anima gemella. Con alcuni tavoli sul balcone da cui si può godere di una splendida vista sul fiume Duero, musica di fado dal vivo che emoziona e alcuni piatti della terra realizzati con amore, è uno dei posti migliori dove cenare a Porto e dove prendersi un rilassante digestivo come per esempio un gin tonic.

I migliori posti dove mangiare a Porto
Valuta questo oggetto
Condividi:

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

*

Articoli correlati

Le 10 cose migliori da fare a Milano

Milano si trova nel nord Italia. È una città italiana storica, cosmopolita e moderna. È anche den…

Cosa visitare a Lione: luoghi imperdibili

Sei interessato a visitare questa bellissima città francese? Se desideri scoprire la terza città p…

Consigli per il tuo viaggio a Lisbona

Lisbona non è solamente la città più grande e popolare del Portogallo, oltre alla sua capitale, …

Cosa vedere a Stoccolma e cosa fare: luoghi fondamentali da visitare

Stoccolma, Stockholm in svedese, è la capitale della Svezia e la sua città più grande e più popo…

Ai sensi delle disposizioni del Regolamento generale sulla protezione dei dati (RGPD), prima di proseguire con la navigazione, ti consigliamo di accedere e leggere la nostra Informativa sulla privacy e sui cookie. Se dopo aver letto tali informazioni decidi di proseguire la navigazione nel nostro sito Web, ciò implicherà la tua presa di conoscenza e autorizzazione di tale politica.

Accetta