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Diez restaurantes en Valencia donde comer realmente bien

restaurantes en Valencia

Posiblemente allende nuestras fronteras la gastronomía española más conocida sea la valenciana. No en vano muchos de los turistas extranjeros que cada año llenan los hoteles de nuestros país sólo saben decir “paella” en castellano. No muy bien, todo hay que decirlo. Enmarcada en la dieta mediterránea, y aunque indudablemente es el arroz su punta de lanza, la gastronomía valenciana hace también un exquisito uso de pescados, carnes y verduras que se refleja en la gran calidad de los restaurantes en Valencia.

Dentro de la enorme variedad de la oferta gastronómica de la ciudad del Turia, vamos a presentarte una lista de 10 restaurantes en Valencia que sin duda hará las delicias de propios y foráneos, avalados por innumerables críticas positivas en las principales webs de opinión gastronómica de la red.

Los 10 mejores restaurantes en Valencia

Restaurante Ricard Camarena

Vamos a empezar fuertes con la cocina creativa de este muy prestigioso chef, conocido a nivel nacional e internacional.

Una cocina de elaboración complicada pero de apariencia sencilla, sus productos de temporada de máxima calidad va desde arroces con fondo de sardinas a la brasa hasta paletillas de cabrito en jugo de hierbas de playa. Una apuesta segura.

Restaurante La Luna

Comida tradicional mediterránea en primerísima línea de la popular playa de la Malvarrosa, con unas terrazas que te permitirán degustar sus exquisitos platos admirando la belleza del mar Mediterráneo.

Su carta ofrece los productos más frescos del mercado, con diversas clases de arrocescarnes de la máxima calidad, zarzuelas de pescados y mariscos y muchos más manjares con el sabor de la mejor tradición.

Restaurante Ocho y Medio

Para aficionados a la cocina internacional, el chef Ratti presenta una variada carta, con un fuerte sello hispano-francés pero que no renuncia a otros sabores. Destaca su guiso tradicional de fricandeux de ternera y su bacalao confitado.

Marisquería Civera

Un clásico valenciano con más de 50 años de experiencia. Si eres amante del marisco en todas sus formas y variedades, no puedes dejar de ir. Con una excelencia en la cocina, el producto y el servicio, este decano entre los restaurantes de Valencia y referente de la gastronomía de mercado, es ideal para todo tipo de celebraciones, desde bautizos a cumpleaños.

Restaurante Cinquecento

Para amantes de la cocina italiana (casi todo el mundo es), su carta conecta la más moderna gastronomía italiana con los sabores de todo el mundo a través de los mejores productos valencianos.

Cercano al Estadio Mestalla y en el cogollo de la zona de hoteles y turistas, este animado restaurante te permitirá deleitarte con lo mejor del arte culinario de Italia.

El Che Boludo

No podía faltar en nuestra lista de restaurantes de Valencia este excelente asador de carne de recetario argentino, por supuesto.

Ubicado en la Avenida del Puerto, frente al Turia, integra el alma argentina en el corazón de Valencia. Sus carnes se preparan como debe ser, a fuego lento y con ese delicioso sabor ahumado que ha convertido a los asadores argentinos en los mejores refugios de quienes se resisten a la ofensiva vegana.

Taberna La Mora

Para quienes consideran que el tapeo es un arte culinario a la altura de las mejores recetas de la Nouvelle cuisine.

Ideal para ir con tus amigos o pareja ( o ambos), sirven comidas y cenas e incluso tienen plato del día y diferentes pastas y arroces.

Una mezcla explosiva de la tradición española con la sofisticación y vanguardia de la comida Gourmet.

Taberna Nori Izakaya

Para amantes de la cada vez más apreciada y extendida cocina japonesa. Ubicada en la zona de Abastos, su cocina llena de sinceridad tiene como su mejor aliado a su materia prima. No encontrarás pescado más fresco en toda Valencia.

No hay mejor prueba de la calidad de este cada vez más reputado restaurante que el hecho de que te resultará más sencillo cenar en Japón que en el Nori IzaKaya si no tienes reserva.

Restaurante Baalbec

Novedoso restaurante que apuesta por la saludable comida de la dieta de la cocina mediterránea. Y cuando decimos mediterránea, lo hacemos con todas las consecuencias. Su carta está inspirada en diferentes gastronomías del Mare Nostrum como la cocina israelí, libanesa, turca, egipcia y griega. Exotismo y frescor con la verdura como gran, aunque no única, protagonista.

Restaurante Canela

No podemos terminar este recorrido por la enorme variedad gastronómica de los restaurantes de Valencia sin pararnos en uno de los más admirados negocios de hostelería especializados en la estrella indudable de la gastronomía valenciana y española: la paella.

Ubicado en el barrio del Carmen y con una moderna decoración que te permitirá disfrutar de su excelente carta con amigos o familias en los diferentes ambientes que ofrece el local.

Paellas de bogavante, de pescado, de marisco… Arroces caldosos y melosos, pescados y carnes de la máxima calidad, todo con ese característico toque que ha convertido al Restaurante Canela en toda una institución entre los restaurantes de Valencia.

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