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Los mejores restaurantes en Córdoba

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Sin lugar a dudas, Córdoba es una de las joyas de Andalucía y de toda España. La Córdoba árabe, alegre, monumental y espléndida bien se merece una visita en cualquier época del año. En esta ciudad viva y llena de pasión, el vino y las tapas corren por doquier: la comida es uno de los pilares que sustenta esta cultura, y en los restaurantes en Córdoba comerás como en ningún sitio.

Entre callejuelas blancas y flores podrás encontrar locales de gastronomía exquisita, pubs donde apagar tu sed y tu hambre, sitios pintorescos y en general todo lo que buscas. En este artículo te hablamos de los mejores restaurantes de Córdoba, para que puedas disfrutar de tu visita al 100%.

¿Qué comer en los restaurantes de Córdoba?

Como en toda España y Andalucía, la cocina de Córdoba es muy amplia y deliciosa, hecha casi en su totalidad con productos de la tierra que seducirán a tu paladar. Y todo hecho con el cariño que desprende esta tierra.

Uno de los platos principales es el salmorejo, que enamora a todo el que lo prueba. También en Córdoba preparan una alternativa a este mítico plato: la mazmorra. Se trata de una crema de pan, almendras, ajo y aceite de oliva. ¡Deliciosa!

Otro de los platos más cordobeses que existen es el rabo de toro, que podrás disfrutar cocinado de cientos de formas ¡seguro que encuentras alguna que te guste! Si eres vegetariano, puede que tu plato estrella sean las berenjenas fritas con miel.

Además, no nos podemos olvidar de los cientos de tapas que podrás disfrutar, junto con vino (o incluso cerveza) a precios muy asequibles y en todo tipo de locales.

Los mejores restaurantes en Córdoba

Noor

Si eres todo un foodie, este restaurante te encantará. Regentado por el joven chef Paco Morales, ostenta ya una Estrella Michelín, alardea de ser uno de los mejores restaurantes de alta cocina informal. Paco usa las raíces de la época andalusí, de los árabes y los califas, pero la reinventa a su manera, moderna y alegre dando unos resultados sorprendentes.

Depende de la época en la que viajes a Córdoba, podrás disfrutar de unos platos u otros, según los productos que haya disponibles cada temporada. Eso sí, siempre encontrarás producto mediterráneo, inspirado en la cocina árabe, como pistacho, flores, especias o aceite. ¡Y nunca emplea producto que no se encontrara en esa época!

La cuchara de San Lorenzo

En este caso estamos hablando de un restaurante auténticamente cordobés pero de muy alto nivel. Aquí podrás encontrar la cocina más clásica, pero ejecutada con un mimo y una técnica exquisita. Si tienes ganas de comer un buen salmorejo, rabo de toro o un flamenquín, no dudes en acercarte a este local de la ciudad vieja.

Casa Pepe

Si estás en la judería de Córdoba, no puedes perderte la taberna Casa Pepe. Situado en un edificio histórico, es un local de los de toda la vida, donde comerás como nunca en tu vida. Ofrece comida tradicional, como salmorejo o rabo de toro, cocinada con mucha maña y con mucho cariño. Además, te quedarás de piedra con la carta de vinos, ya que ofrece una variedad y una calidad increíbles.

Y no solo podrás disfrutar aquí de la buena comida, también de su ambiente. No sólo hablamos del barrio y el edificio en el que está situado, sino también de su precioso patio interior de estilo andaluz y de la terraza, que en realidad es una azotea con increíbles vistas de la ciudad. Por dentro conserva ese estilo antiguo, como si el tiempo no hubiera pasado. Sin duda, una experiencia para recordar.

Regadera

¿Echas de menos algo más moderno? Aquí te presentamos un local más joven y hipster, donde cuidan los detalles al máximo. En Regadera te servirán platos aliñados con su propio jardín de especias, con los ingredientes más frescos y de proximidad. Encontrarás platos basados en lo tradicional, pero con una vuelta de tuerca que los hace muy especiales. No dejes de probar el falso risotto, sin duda te sorprenderá (¡y para bien!)

¿Tienes ganas de más?

Hay otros muchos restaurantes en Córdoba que podrás disfrutar. Aquí te dejamos unos cuantos ejemplos, pero hay muchísimos más:

  • El Patio de María
  • El Churrasco
  • ReComiendo
  • Casa Rubio
  • Taberna el nº 10
  • El Rincón de Carmen

Podrás encontrar multitud de restaurantes en Córdoba , ajustados a todos los bolsillos, donde podrás comer increíblemente bien. Recorre las callejuelas, imprégnate del ambiente andaluz y árabe de la ciudad y adopta las costumbres locales.

Desde aquí te recomendamos que inviertas tiempo y dinero en comer bien. No hay viaje que esté completo sin la experiencia gastronómica correspondiente, y no nos cabe ninguna duda de que, en ese sentido, Córdoba tiene muchísimo que ofrecer.

¿Y tú?¿Ya estás planeando el viaje a Córdoba? En este artículo te dejamos todo lo que tienes qué ver en Córdoba

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Los mejores restaurantes en Córdoba
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