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Los mejores restaurantes de Ibiza

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Ibiza es una isla ubicada en medio del mar Mediterráneo perteneciente al conjunto de las Islas Baleares. Entre sus principales atractivos destacan sus playas paradisíacas, una gran y variada vida nocturna, sus espectaculares hoteles, sus tradiciones, su cultura y, por supuesto, su increíble gastronomía. Toda la historia de este lugar impregna cada plato que degustes, así que si has optado por unas merecidas vacaciones en Ibiza prepárate para probar unos platillos exquisitos. Para que lo logres te dejamos este post, en el que te hablaremos de los restaurantes de Ibiza que no puedes dejar de visitar.

Gastronomía de Ibiza

Antes de hablar de los mejores restaurantes de Ibiza, es importante conocer un poco sobre la esencia de su gastronomía.

Aunque no es muy conocida, la gastronomía de Ibiza te brinda una mezcla de sensaciones, gracias a la combinación de productos naturales y a una amplia variedad de recetas tradicionales.

Disfrutar de un plato en Ibiza es sinónimo de una comida mar y tierra. Deliciosos pescados, como el mero o el atún, son sazonados con varias especias que alegrarán tu paladar.

En los mejores restaurantes de Ibiza encontrarás un espectacular vino autóctono, el tradicional aceite de oliva, el clásico flaó de la época de pascua (un pastel redondo hecho con huevos, queso de oveja y hojas de hierbabuena), una exquisita carne de cordero y el típico alioli.

7 Restaurantes de Ibiza que no puedes dejar de visitar

Ahora que conocemos un poco de la comida de Ibiza, llegó el momento de conocer los mejores restaurantes del lugar.

Tatel Ibiza

Tatel Ibiza es uno de los mejores restaurantes de la ciudad, se ubica en los alrededores de la playa d’en Bossa y fue creado por el tenista Rafael Nadal y por el cantante Enrique Iglesias.

La ambientación del lugar está inspirada en el glamour de los años 20 y cuenta con distintos espacios para el disfrute de los comensales, desde una zona VIP para fiestas hasta una terraza a las orillas de la playa.

La gastronomía de Tatel Ibiza mezcla elementos tradicionales e internacionales que dan por resultado los mejores mariscos y pescados de la zona.

La Gaia

Entre los restaurantes de Ibiza que no te puedes perder, sin duda alguna está La Gaia. Es un restaurante de lujo ubicado en el Ibiza Gran Hotel. Cuenta con una impecable y sofisticada decoración, mientras que a su vez ofrece una variada cocina moderna que mezcla sabores típicos de Perú y de Japón.

La gastronomía de este lugar se caracteriza por ser contemporánea y vanguardista y todos los platos son responsabilidad de los chefs Óscar Molina y José Avillez.

Zela

Este restaurante está dirigido por el chef ejecutivo Ricardo Sanz, miembro del grupo Kabuki y galardonado con 4 estrellas Michelin. La característica principal de este lugar es que todos sus platos son el resultado de una mezcla de ingredientes mediterráneos tradicionales fusionados con técnicas de cocina japonesa.

Otro de los atractivos del lugar es su amplia terraza, desde donde se puede ver a los chefs trabajando en una cocina abierta. Además, cuenta con un comedor privado y con una maravillosa barra de cocteles.

Sa Caleta

Este restaurante está ubicado en los alrededores de la playa Es Bol Nou, en un antiguo refugio de marineros. Sus platos son típicos de la región y las especialidades de la casa son arroz y pescado.

Entre los platos más destacados del lugar destacan los mejillones al vapor, los calamares salteados, las gambas frescas, las parrilladas de marisco y, por supuesto, sus arroces y cualquiera de sus pescados preparados al horno, fritos, en brasa o en salsa.

Este es uno de los restaurantes de Ibiza que puedes visitar luego de disfrutar de un maravilloso día de verano a las orillas del mar.

Mariner Ibiza

Ubicado a uno pocos kilómetros de distancia del puerto, este restaurante se especializa en comida española y de fusión. El chef encargado de los platos es Oliver Pére y te hará disfrutar de una variedad de mariscos frescos y de las mejores carnes del lugar.

Bar San Juan

Se trata de uno de los restaurantes de Ibiza más antiguos, deleitando a sus comensales desde el año 1874. En este lugar pasarás un poco de las elaboraciones sofisticadas a una inigualable comida casera.

Este restaurante se encuentra ubicado en pleno centro de la ciudad y no admite reservas, por esta razón al llegar al lugar seguramente tendrás que esperar un tiempo, pero te aseguramos que vale la pena.

Es Nautic

Es uno de los restaurantes más modernos de Ibiza y ofrece una variedad de platos tradicionales de la cocina mediterránea, es decir, son especialistas en arroces, pescados y mariscos. Un gran atractivo de este lugar es su vista al mar y al club náutico.

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Ahora que conoces varios de los mejores restaurantes de Ibiza no puedes dejar de visitarlos, ten por seguro que disfrutarás de una variedad de platos que deleitarán tu paladar.

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Los mejores restaurantes de Ibiza
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