Los mejores restaurantes de Bergamo

Son muchos los atractivos que ofrece Italia: el evidente contacto con la parte más apasionante de la Historia, los monumentos, la belleza de sus ciudades… Y, cómo no, la gastronomía. Bérgamo, la cabecera de Lombardía, es uno de los mayores exponentes del buen comer italiano. La ciudad es el mejor ejemplo de la cocina del norte del país y los restaurantes de Bérgamo son verdaderos templos del sabor.

La cocina del país vecino es muy variada y rica. Basados en la famosa dieta mediterránea, los platos típicos de Italia están declarados como Patrimonio de la Humanidad por la Unesco. ¡Y no es para menos! Sus platos de pasta, la famosa pizza, el delicioso café, su envidiable gelato… Solo con pensar en Italia a muchos turistas se les hace la boca agua.

La combinación de platos de la más profunda Italia con sabores del centro de Europa se colocan como centro del recetario de Bérgamo, donde se puede disfrutar de platos como la polenta e Osei o el casoncelli, un plato de pasta fresca rellena a base de carne.

La mejor forma de conocer los sabores del norte de Italia y de la zona es tomar asiento en algunos de los mejores restaurantes de Bérgamo. Estos son muchos de los imprescindibles de la ciudad.

Los mejores restaurantes de Bergamo

Ristorante Pizzeria Le Stagioni

Este local es uno de los mejores valorados en la red y uno de los mejores restaurantes de Bérgamo. Con un precio ajustado que de media no supera los 40 euros por persona, entre sus opciones destacan los mariscos y el pescado. En su carta también cuentan con un amplio capítulo de pizzas elaboradas con gran maestría por sus maestros pizzeros.

Es el rey de los reyes de los restaurantes de Bérgamo. Como sus gerentes no cesan de repetir, no es solo un local para comer, sino un espacio de encuentro para celebrar la alegría de compartir con amigos o una velada romántica.

Le Stagioni abrió sus puertas en 1969 gracias al impulso de la familia Zanchi, que desde entonces ha hecho una apuesta clara por la atención cercana y casi familiar. Solo con cruzar el umbral de su casa, situada en el número 44 de la Via Papa Giovanni XXIII se puede apreciar ese ambiente, que indudablemente hace pensar en comida tradicional y preparada con mimo.

La Scagna Cucina Tipica

Algo más económico y con una carta menos exquisita es La Scagna, situado en Via Gianbattista Moroni, 31. El local se centra en la comida más típica del norte del país, con lo que es una excelente opción para salirse de las típicas pizzas y la pasta fresca que se puede encontrar en cualquier punto de Italia.

restaurantes Bergamo

Destaca su excelente selección de embutidos de la zona, la cocina con la mirada en las recetas más antiguas y un cuidado absoluto en la selección del producto. Los fogones de La Scagna quieren contar una historia a través del sabor, la de esta preciosa zona pegada al centro de Europa. Es una opción ideal para aquellos que busquen un restaurante en Bérgamo con la etiqueta de tradición, tradición y tradición.

Enoteca Zanini

Para los amantes de la alta cocina este es el lugar más destacado de Bérgamo. Rozando la calidad de algunos restaurantes que están incluidos en la Guía Michelín, la Enoteca Zanini es el restaurante más adecuado para una escapada en pareja o para sorprender a unos invitados.

restaurantes de Bérgamo

Las críticas de comensales en Internet no dejan de repetir palabras como “excepcional”, “maravilloso” o “increíble”, lo que ya da muestras de que comer en el local será una apuesta segura.

Entre sus platos más populares destaca el ravioli di quinto quarto di capretto o la Trota di lago con crema di cannellini. También hay que reseñar la excelente carta de vinos.

Pese a la calidad de su cocina, la belleza del espacio y la profesionalidad del servicio, los precios de la carta no son especialmente altos y el coste de comer allí no suele superar los 35 o 40 euros por persona.

La Fricca

En la vía Andrea Previtali abre cada día sus puertas La Fricca. En este restaurante de Bérgamo definen su cocina con la palabra pasión. De hecho, el restaurante toma el nombre de una bruja que representa la pasión y que es llamada así, la Fricca.

Con más de 15 años de trabajo en los fogones, La Fricca representa el amor más profundo por la carne. Aunque cuentan con opciones vegetarianas, los platos estrella del local regentado por las encantadoras Sonia y Paola son los que tienen la carne como producto principal.

Nadie puede salir de La Fricca sin probar su Wagyu 5*, un rosbif de carne australiana, o la famosa Chateaubriand, a base de carne de res del piamonte bañada con una ligera crema de roquefort. ¡Una experiencia para los sentidos!

Además de los hoteles en Bergamo y de la belleza de sus calles, Bérgamo destaca por ser uno de los lugares ideales para probar la comida típica del norte de Italia. Estos restaurantes y muchos más están a la espera de que los viajeros crucen sus puertas con el deseo de conocer los sabores más genuinos de la zona. ¿A qué esperas para hacer el booking de tu vuelo? Abandonarse al placer de los platos del lugar es, sin duda, una opción de 10.

 

Los mejores restaurantes de Bergamo
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