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Los mejores restaurantes en Barcelona

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La ciudad condal es una de las ciudades europeas más visitadas en todo el mundo. Año tras año, Barcelona ha conseguido hacer frente a capitales como París, Berlín, Madrid o Roma, debido a su arquitectura modernista, su ambiente variado y cosmopolita, sus playas, y cómo no, su gastronomía, representada en un buen número de restaurantes en Barcelona.

La oferta gastronómica en Barcelona es amplísima. Sus costumbres culinarias se ven influenciadas por la tradicional cocina catalana y mediterránea, y por las nuevas corrientes de cocina extranjera que llegan desde todos los rincones del mundo. En ella, encontramos influencia de la cocina magrebí, africana, china o sudamericana debido a los flujos migratorios que han recalado en la ciudad condal en los últimos años y durante el pasado siglo XX.

Ya seas tanto un vecino que vive desde hace años en uno de los barrios más históricos de Barcelona, como un turista recién llegado que piensan realizar un Booking en alguno de los hoteles baratos de Barcelona, a continuación, te recomendamos los 5 mejores restaurantes en Barcelona.

5 restaurantes en Barcelona que no puedes perderte

ABaC Restaurant (Av. del Tibidabo, 1)

El afamado chef Jordi Cruz presenta a todos sus comensales cocina de calidad, vanguardia y una cuidada técnica en cada una de sus elaboraciones. Situado en el hotel de cinco estrellas que recibe el mismo nombre que el restaurante, destaca por su sobriedad y elegancia a los pies del parque Tibidabo. El lujo no es una característica que destaque en ABaC, pues es una particularidad que se reserva exclusivamente para la elaboración de sus platos. Cactus de lima, carbonara de piñones o un exquisito y antiquísimo garum romano deconstruido son algunos de los platos que podremos encontrar en su menú. Cuenta con nada más y nada menos que 3 estrellas Michelin.

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Restaurant Lasarte (Carrer de Mallorca, 259)

Los prestigiosos chefs Martín Berasategui y Paolo Casagrande se ponen frente de este restaurante de 3 estrellas Michelin. Disfruta con los cinco sentidos de un exquisito menú elaborado con mimo y utilizando productos de primerísima calidad. Olores, sabores y colores integran una extensa serie de novedosas propuestas que no dejarán indiferente a ningún comensal. Elige platos a la carta, su exclusivo menú degustación o el menú Lasarte.

Disfrutar (Carrer de Villarroel, 163)

Diciembre de 2014 fue el mes exacto en el que Mateu Casañas, Oriol Castro y Eduard Xatruchlos tres últimos jefes de El Bulli, decidieron abrir Disfrutar en el barrio barcelonés del Eixample. Innovación y sabor son dos de las características que mejor definen a su carta, capaz de emocionarte y sorprenderte a partes iguales. El local también provoca entre sus comensales una serie de sentimientos difíciles de encontrar en un restaurante, motivados por la colorida decoración en cerámica mironiana y sus increíbles texturas. Elige entre sus cuatro tipos de menú de degustación y lánzate a probar desde las clásicas elaboraciones típicas desde la inauguración de Disfrutar, hasta las innovaciones creadas durante la vigente temporada.

Accés (Carrer d’Aribau, 55)

Si buscas un lounge bar que no suba demasiado de precio y que a su vez nos ofrezca una oferta gastronómica mediterránea, con cocina contemporánea y creativa, con un espacio dedicado para disfrutar de unos deliciosos y variados cocteles, Accés es tu sitio ideal. Se encuentra situado en el centro de la ciudad condal, en concreto, en el distrito del Eixample. Un equipo de chef profesionales serán los encargados de ofrecernos exquisitas degustaciones de platos basados en la cocina mediterránea. Elegancia y estilismo se dan la mano este establecimiento al alcance de cualquiera.

Moments (Passeig de Gràcia, 38, 40)

Raül Balam y Carme Ruscalleda consiguieron 2 estrellas Michelin para su restaurante Moments, situado en uno de los hoteles más lujosos de Barcelona, el Hotel Mandarín Oriental. Una innovadora cocina catalana es la oferta gastronómica que madre e hijo nos presentan en una carta llena de platos tradicionales como las deliciosas gambas del Maresme, arroz caldoso, canelones o el clásico fricandó de ternera con senderuelas entre otros muchos. Elaboraciones que destacan por la alta calidad de sus productos, en las que podrás saborear gracias a su menú Club Mediodía o a su menú de 12 platos, una amplia variedad en aperitivos, entrantes, principales y postres. Una visita obligada para los amantes de la cocina tradicional.

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Como ha quedado demostrado, la cocina que ofrece Barcelona no está basada solo en fuet y en pa amb tomàquet. Va mucho más allá de la salsa romesco, los calçots y la butifarra. Además de los restaurantes que hemos señalado hasta ahora, otros ejemplos como Pakta (mezcla de cocina nipona y peruana), el restaurante mexicano Hoja Santa o el sorprendente veneciano Xemei son pruebas claras de que la ciudad condal es uno de los destinos favoritos por los amantes de la gastronomía y del buen comer. Seas de donde seas y comas lo que comas, en Barcelona encontrarás lo que buscas.

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